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 主题:高血压病人不宜吃什么食物
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发表时间:2010-3-24 23:43:12   IP:119.136.62.64

主题:高血压病人不宜吃什么食物
  有益于降压的食物
大致概括起来,有这么几类:
① 叶菜类:芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等;
② 根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;
③ 瓜果、水果类:西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子;
④ 花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心;
⑤ 水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;
⑥动物类及其他:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。

高血压可以导致高血压心脏病、脑血管病(脑卒中)、高血压肾病,还可以合并冠心病、心肌梗死、糖尿病等等。因此,患高血压的病人应坚持看病服药是十分重要的。下面介绍10种高血压病人自我保养的方法。
1、情绪要稳定:血压的调节与情绪波动关系非常密切。大喜、大悲、大气都可引起血压大幅度的波动,因此已患高血压的病人,应养成自制的习惯,保持情绪的相对稳定。
2、大便要通畅:人体在排大便时腹压升高可以影响血压。因此,患有高血压的人,在排便困难时可服用一些缓泻剂。平时应多食含纤维素多的蔬菜,还应养成每天定时排便的习惯。
3、饮食要三低二高:低动物脂肪、低糖、低钠(盐);高蛋白、高纤维素(蔬菜)。
4、控制体重:肥胖是高血压病人的大敌。体重增加,心脏负担加重,血管外周阻力增加都是导致高血压恶化的重要因素。
5、房事要节制:在血压波动较明显的时期应禁止同房。
6、高血压病病人应掌握自我感觉:在血压波动较明显的时候,往往出现头晕、头痛、困倦、乏力或失眠等临床症状。一旦发生不适应及时就医、治疗。
7、避免在高温下长时间停留
8、避免高空作业。
9、起、坐、站、卧要平稳,避免突然改变体位。
10、定时监测血压,但不要天天测血压或一天测几次血压.测量血压次数过多会给病人带来不必要地精神负担。在无明显不适情况下。一周测1~2次即可。

高血压病人的“危险动作”

有时,发现某些高血压病人无故地突然死亡,这除了病情发展的原因外,也有不
少是一些不引人注意的动作造成的。这就叫“高血压危险动作”。所以,患有高血压
的人,在平时生活中,要避免这些动作。
一、我们常常看到有的人喜欢趴在床上看书,看电视,这对于没有得高血压的人
问题不大,患有高血压的人,则会带来危害,由于经常长期趴伏,压迫腹部的肌肉活
动,人体不能够深呼吸,而引起血中氧分不足,肌肉收缩,致使血压升高,血管压力
增高,容易造成脑血管破裂。因此,对于年龄比较大的高血压病人应该禁止趴着看书、
看电视的习惯。
二、人们穿衣的习惯各式各样,不少人上衣领扣、风纪扣都扣得很紧,显得严肃
和庄重。但是,患有高血压的人这样穿衣,对病情很不利,内衣衬衫领子太紧,长期
压迫颈静脉,造成脑血管供血不足。脑细胞缺血,缺氧,容易出现意外。有高血压的
人领扣不能经常扣上,还要尽量少戴领带,保持颈部宽松,这样,才有利于大脑的血
液循环。
三、不少人早晨起床后,喜欢在阳台上或空地上反复向前弯曲身体,下蹲等,以
作为一种早晨锻炼方式,对于患有高血压的人,如果一醒后,马上运动,一部分脏器
特别是脑和心脏会感到供血不足,容易出现心肌缺血等意外情况。所以患高血压的人
起床后只能做一些轻微的运动如散步、甩手等,慢慢加大活动量。
四、音乐可以调节人体的神经功能,使你心情舒畅。但是,如长时间听节奏快,
强烈刺激人体感官的音乐(如爵士音乐),可使耳内末梢神经紧张,血管微循环障碍,
使人体血液循环失调,引起血压升高。所以说,高血压病人应该多听比较柔和的音乐。
听音乐时,扬声器的声音不能开得太大。还不宜长时间戴耳机,因耳机长时间压迫末
梢血管,也可引起人体血液循环失常,血压升高。(骆彦)

高血压病人的生活安排

高血压病人要安排好日常生活应注意以下几点:
●缓慢起床。早晨醒来,先在床上仰卧,活动一下四肢和头颈部,然后慢慢坐起,
活动几次上肢,再下床活动,这样血压不会有大波动。
●温水洗漱。过热、过凉的水都会刺激皮肤感受器,引起周围血管的舒缩,进而
影响血压。以30~35℃的温水洗脸、漱口最为适宜。
●饮水一杯。漱口后饮白开水一杯,既有冲洗胃肠的作用,又可稀释血液,降低
血液粘稠度,通畅血液循环,促进代谢,降低血压。
●适当晨练。不宜剧烈运动,只宜散步,打太极拳,以增强血管的舒缩能力,缓
解全身中小动脉的紧张,有利于降压。
●耐心排便。排便取坐姿,切勿过于用力。便秘者多吃蔬菜、水果和纤维素多的
食物,可用些缓泻药。便毕站起时,动作要缓慢。
●早餐清淡。一杯牛奶或豆浆,1~2个鸡蛋,适量的面包或馒头,加上清淡小菜即
可。不可过饱,也不可不吃早餐。
●万勿挤车。外出切勿挤公共汽车,可步行或骑自行车。把途中的时间留得宽裕
从容些。以免心理压力大,促进血压升高。
●中午小睡。午饭稍丰盛,有荤有素,但不宜油腻,同样不可过饱。餐后稍活动,
应小睡或休息一会儿,以半小时至1小时为宜。
●晚餐宜少。晚餐宜吃易消化的食物,不要怕夜间多尿而不敢饮水或进粥食。进
水量不足,会使夜间血液粘稠,导致血栓形成。
●娱乐有节。睡前看电视不要超过2小时,不要看内容刺激的节目。下棋、打麻将
要限制时间,要控制情绪,不可过于认真、激动。
●安全洗澡。洗澡水不要过热,不要浸泡时间过长。
●睡前洗脚。上床前用温水洗脚,然后按摩双脚及双下肢,促进血液循环。
●房事宜减。轻度高血压,可行房事,但要防过度兴奋,切忌过频。(吴秀芳)

中年血压高 老年智力低

早在80年代日本学者就曾通过CT发现老年高血压患者有脑萎缩迹象,怀疑脑萎缩
是高血压长期作用的结果。美国国家老年研究所的狄兰·摩菲和同事用更新的磁共振
显像仪对18例51~80岁、有10年高血压病史的患者和17例同龄无高血压的健康者作对
照检查,测算各人脑组织三面影像和脑室腔的百分比。结果表明,慢性高血压患者的
脑动脉变厚,脑部血流减少,从而引起部分神经细胞脑白质组织受损死亡。经过一段
时间后,随着年龄增加,脑萎缩加剧,可出现记忆和计算等功能障碍,发展为痴呆症。
不久前,美国国立保健研究所的一项调查表明,中年男性的高血压,与其进入老
年期后记忆力等智力性能力的下降,有着密切的关联。该研究所以居住在夏威夷的37
35名日裔男性为对象,从1965年到1993年分四次对血压与智力性能力的关系进行了跟
踪调查。接受调查者的年龄,1965年时平均为52岁,1993年则平均为80岁,分别对其
的长、短期记忆力、集中力想象力等智力性能力进行了评价。调查结果表明,在中年
时期,血压与智力性能并无多大关系。但是,中年时期血压越高,25年后智力性能力
越趋于下降。由于上述现象可能与脑血管障碍等疾病有关,经对症治疗,可有效地降
低发病的概率。
由上可知,高血压患者除了及时遵医嘱进行降压治疗外,还应酌情服用可改善脑
部供血的药物以防治脑萎缩和痴呆症

高血压病的康复

什么是高血压? 连续3次(不是同一天)测定血压,若收缩压>140mmHg(18.7Kpa)或舒张压90mmHg(12.0Kpa)即可认为是高血压。怎样测血压呢? 固定在同一时间,同一手臂测定血压并做好记录,供医生调整治疗方案时供参考。

高血压有哪些并发症? 心脏——心肌梗死、心衰 脑——中风 肾脏——肾衰

高血压康复医疗适用于哪些病人呢? 适用于年龄较轻,轻症高血压患者,即临界性高血压,收缩压>140mmHg(18.7Kpa)舒张压>90mmHg(12Kpa),收缩压<160mmHg(21.33Kpa),舒张压<95mmHg(12.6Kpa)的范围和第IⅡ期高血压,由于运动可以使血压升高,对血压波动幅度过大特别是有脑\心\肾病变的第Ⅱ期高血压,运动治疗应持慎重态度。

高血压运动治疗的方法有: 1、医疗步行:高血压患者平地步行时间较长时,常可使舒张压明显下降,步行可在清晨、黄昏或临睡前进行,每日1—2次,只有在步行2—3km无异常反应后才允许慢跑,尽管健身跑时对中老年人、心肺功能有良好影响,但高血压患者最慢心率可达120—136次/分,因此对参加慢跑要十分慎重。 2、气功:用于高血压病治疗的气功,主要是松静功,练功的基本原则强调放松、安静、自然、下降和协调。 3、太极拳:太极拳动作缓慢姿势放松、思想集中、动中求静、精神松弛、非常有助于血压调节,太极拳还是一种平衡和协调性很强的训练,可以改善头晕、腿软等症状,简化太极拳,最高心律为105次/分,老式太极拳可达134次/分,简化太极拳更适于治疗高血压。

物理治疗也可降低高血压物理治疗主要适用于早期轻度高血压患者 1、直流电离子导入:常用药特溶液有5%—10%的溴化钠,10%的硫酸镁5%—10%的碘化钾0.8%—3%的川芎素嗪,电极置于领区,颈动脉窦或胸腹交感神经节处。 2、脉冲超短波治疗,无热量脉冲超短波,电极置于太阳神经丛或颈动脉窦处,也可以进行超短波微热量肾区治疗。 3、穴位磁治疗:选百合、足三里、太阳、风池、神门、风府、开始选2—3个穴位,以后可根据情况增加,也可应用耳穴降压。 4、水浴治疗:如松脂浴、氡浴、二氧化碳浴,ⅠⅡ期高血压病患者也可以去海滨进行疗养康复。

高血压病在日常生活应注意的问题 戎烟、戎酒 调整饮食习惯,控制食盐量,每天应少于6克,大约相当于一关小指,大小管子所能容纳的食盐量,多吃新鲜蔬菜、香蕉、桔子,少食动物内脏、蛋、奶类、油炸食品。减轻压力: 情绪不要过分激动。 学会放松,如做放松、练放松功。 改变少运动的习惯。


汤哲说,在日常生活中,老年人应注意多喝水,但别一次喝得太多,因为老年人的 脏器已逐渐衰老,多喝水会...的海水中含有具有杀菌消毒作用的紫外线和大量盐分,因此对于患有高血压、贫血、 支气管哮喘等疾病的...


江南
吃太多盐,易高血压、肾脏病。要摄取碘质,可改由海苔、海鲜中取得,日常生活宜采低盐份饮...爱吃腊肉的人,因其中含有高盐份,应注意肾脏病、高血压。腊肉中含硝酸盐,充足的维生素A、C、D、E可以中和硝酸盐...


吃太多盐,易高血压、肾脏病。要摄取碘质,可改由海苔、海鲜中取得,日常生活宜采低盐份饮食为佳。...爱吃腊肉的人,因其中含有高盐份,应注意肾脏病、高血压。腊肉中含硝酸盐,充足的维生素A、C、D、E可以中和硝酸盐...
吃太多盐,易高血压、肾脏病。要摄取碘质,可改由海苔、海鲜中取得,日常生活宜采低盐份饮...爱吃腊肉的人,因其中含有高盐份,应注意肾脏病、高血压。腊肉中含硝酸盐,充足的维生素A、C、D、E可以中和硝酸盐...
在现在生活中,人们得高血压的是越来越多了,因此大家都比较重视高血压的知识和食疗。但是在现实生活中还有不少...老年低血压患者平时应注意动作不可过...针对引起老年人体位性低血压的常见原因,在日常生活中应注意采取下列预防措施:...
四,为防止晕到,老年低血压患者平时应注意动作不可过快过猛,从卧位或坐位起立时,动作应缓慢一点。排尿性低血压...5、与高血压病相反,本病宜选择适当的高...针对引起老年人体位性低血压的常见原因,在日常生活中应注意采取下列预防措施:...

肝硬化患者还在早期,没有门脉高血压的合并症,诸如食道静脉瘤、腹水或肝昏迷时,只需维持正常的作息及规则的饮食...肝硬化患者有可能交替出现严重合并症,如食道静脉瘤出血、肝昏迷、腹水等,其饮食上应注意事项,每个阶段各有不同,...

高脂血症治疗


低胆固醇和低脂肪饮食可减低LDL水平。锻炼有助于降低血中LDL胆固醇水平并增加HDL胆固醇水平。每天饮少量的酒可升高HDL胆固醇水平并降低LDL的水平,但每天超过两杯可能会出现相反的影响。

总的来说,胆固醇和甘油三酯水平过高最好的治疗方法是如果超重可减轻体重、停止吸烟、减少饮食中脂肪和胆固醇的总量、加强锻炼,如有必要,服用降血脂药物。然而,如果血脂水平很高或常规治疗无效时,应用特殊的血液检查方法鉴别是否有特殊的疾病,以便采取相应的治疗。

所谓合理的饮食包括着两方面的意义:第一是,所采取的饮食措施既要达到降低血脂的目的,又要使病人获得足够的营养供给,才能保证身体健康。那种以素食为主或“三不吃”(肉不吃、蛋不吃、鱼不吃)的片面做法,决不可取。第二是,饮食治疗应根据不同的高脂血症的类型而异,还要因人而别,不可生搬硬套,更不可道听途说。下面对不同类型高脂血症的饮食治疗,作一个原则性介绍:
(1)高胆固醇血症 仅有血胆固醇含量增高,而甘油三酯含量正常的患者,饮食治疗的要点是限制食物胆固醇,每天总摄入量少于200mg。病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250~300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素,如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。这些食物胆固醇含量并不高,例如,每瓶牛奶仅含30mg,其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右,不必过分忌口,当然也不要吃得太多。其次是限制动物性脂肪,适当增加植物油,计算表明,如烹调不用动物油,则每个患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500~750g比较理想。素油虽好,但也不宜吃过多,否则也会带来不利的作用。第三,多吃蔬菜、瓜果,以增加纤维的摄入。第四,多吃些有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。这些食物中,有的还同时具有抗凝血作用,对预防血栓形成和冠心病也有好处。
(2)高甘油三酯血症 对于仅有血甘油三酯含量增高,而胆固醇含量正常的患者,其饮食治疗的要点与上面不同。关键在于限制进食量,降低体重,达到并维持在标准范围的体重。标准体重可用下列公式计算:
男性:身高(厘米)-105(公斤)
女性:身高(厘米)-107.5(公斤)
其次是限制甜食,此类患者对糖类特别敏感,吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。因此,白糖、红糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和药物等应尽量少吃或不吃。第三,禁酒,酒可使这类患者的甘油三酯含量增高。第四,适当增加蛋白质,尤其是大豆蛋白。第五,适当限制胆固醇,每天低于300mg,允许病人每周吃3个鸡蛋,其他含胆固醇食物也可适当食用,只要总摄入量不高于上述界限即可。第六,适当限制脂肪,尤其是动物脂肪。
(3)混合型高脂血症 此型患者血胆固醇和甘油三酯含量都增高,饮食治疗的要点是将上面两型结合起来。即适当限制胆固醇和动物脂肪,控制食量以降低体重,忌吃甜食、戒酒,适当增加植物油、豆类及其制品,多吃蔬菜、瓜果和某些有降脂作用的食物。



不少人为血脂增高而烦恼,而血脂增高是导致动脉硬化和心脑血管病的元凶。因此,血脂高者应在饮食上注意“两低一高,两限一倡”的原则,即低脂、低胆固醇和高纤维饮食,限制饮酒、限制总能量、提倡饮茶。只有注意调整饮食习惯,才能有效控制血脂水平。医生建议,血脂高的人应多吃下列食品:
豆制品:豆制品中不含胆固醇,还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇,含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上,形成动脉粥样硬化斑块,含有的大豆蛋白又能显著降低血清胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
黑木耳、香菇:黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用。香菇有调节人体新陈代谢、降血脂、降血压作用,并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。
荞麦、燕麦:荞麦、燕麦中含有丰富的可溶性纤维,能抑制小肠对胆固醇的吸收,降低血胆固醇水平。据研究,血胆固醇高的人每天吃100克燕麦片,数周后血胆固醇可降低5%。
大蒜、洋葱:大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇合成的作用。洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,有降血脂、降血压和抗动脉硬化作用。
鱼:鱼中富含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白,抑制血小板凝集,防止动脉硬化。尤其是海鱼,因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,降脂作用更好,像生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼,竟无人患动脉粥样硬化性心脏病。
蔬菜、水果:蔬菜和水果中的纤维素含量多,摄入一定量纤维素,可降低血液中胆固醇。
茶:研究证明,各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好。因此,高脂血症的患者不妨多饮茶。
另外,中年之后,人的基础代谢率减低,能量需要量降低。有高脂血症的人则更应严格控制能量的摄入,每人每天的能量摄入要控制在29千卡/千克之内,折合主食每天不宜超过300克。
高血压的预防与治疗

(1)注意劳逸结合。要想防治高血压带来的危害,最主要的环节还在于早期预防,预防是处理高血压最有效的方法,否则等出现并发症就为时过晚。总的说来,血压大于正常高限(收缩压为130—139mmHg或舒张压为85—89mmHg)的人中,约有41%将 在4年内发展为长期高血压。所以血压大于正常高限的人群也应接受降压治疗。由于大脑皮质过度紧张是发生高血压的重要因素,因此,建议在生活上高血压病人要结合病情适当安排休息和活动,每天要保持8小时睡眠与适当的午休,并轻松愉快地与家人在林荫道、小河边、公园散步,这对绝大多数高血压病人都是适宜的。当然适当地做广播体操,打太极拳,对保持体力,促进血压恢复也十分有好处。轻、中度高血压病人骑自行车、游泳也未尝不可。注意保持大小便通畅,养成定时排便的习惯,老年人及重度高血压病人,最好在医生指导下安排活动,切不可逞强斗胜,贪一时快活而造成终身遗憾。对于一些能引导起高血压的疾病,应该尽早到医院治疗。

(2)注意合理饮食。高血压患者的饮食上应遵守低盐、低脂、低热量的原则,并注意饮食结构的合理搭配;饮食不宜过饱、过快;最好忌不良嗜好,如烟、酒等。从预防高血压的角度还应注意适当控制食盐的摄入量,改变饮食“口重”的习惯。研究结果表明,在人群中约有20%的人就是由于食盐过量而患有高血压,这部分人医学上称为盐敏感者。此外,还有一些食品是天然的“降压药”,平时注意适当进食有助于降压。它们是:

香菇 研究证实,香菇可降低血内胆固醇,防止动脉硬化和血管变性,是防止心血管疾病的理想食物。

牛奶 含有羟基、甲基戊二酸,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成。此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收。

生姜 生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物,该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂,对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。

甲鱼 具有滋阴、进补作用。实验证明,甲鱼能有效地降低高脂饮食后的胆固醇含量。

海带 海带内含有大量的不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇,海带中的食物纤维,能调顺肠胃,促进胆固醇的排泄,控制胆固醇的吸收;海带中钙的含量极为丰富,能降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。海带中的不饱和脂肪酸、纤维素、钙的协同作用产生的降血脂效果极好,有很高的食疗价值。

苹果 含极为丰富的果胶,能降低血液中的胆固醇的浓度,还具有防止脂肪聚焦的作用。有报告指出,每天吃一两个苹果的人,其血液中的胆固醇含量可降低10%以上。

燕麦 含极其丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%—52%。维生素E的含量也很丰富,而且还含有皂甙素,可以降低血浆胆固醇的浓度。北京20余家三级大医院经过多年的临床研究证实,燕麦确有明显的降低血清总胆固醇、甘油三脂及脂蛋白的作用,并能升高血清高密度脂蛋白。

(3)药物治疗。对于那些一般预防措施无效者,就需要积极药物治疗了。当然服药也不是随便了事,必须遵照有关原则来进行。建议高血压病人平时服药切勿间断或断断续续,坚持服药能有效减少心脑血管并发症的发生率。由于存在个体差异,需在服药过程中不断摸索,以求最小、最合适的剂量而获得最佳的治疗效果。对于药物的选用,目前主张利尿剂和β受体阻滞剂联合服用,可以降低舒张期高血压病人的心血管事件发生率和病死率。老年人不应单独使用β受体阻滞剂,除非并发症需要用β受体阻滞剂。早期高血压患者或老年患者开始可以先用利尿剂治疗,单纯收缩期高血压还可选择用二氢吡啶类钙拮抗剂,如卡托普利减少心血管事件发生率的效果似乎与利尿剂和β受体阻滞剂一样好。为了保证血压在一天中相对平稳而不波动过大,建议首选如络活喜一类的长效制剂药品。由于降压药的品种较多,有的作用于β受体,有的为血管紧张素Ⅱ拮抗剂,如选择不当容易发生副作用,建议患者还是在医院明确诊断,遵医嘱用药比较安全。

经过治疗,对于各期高血压病人,应将收缩压降至<150mmHg,舒张压降至<90mmHg最为理想。

高血压病的注意事项

高血压病的注意事项包括以下几点(一)合理膳食;(二)适量运动;(三)戒烟限酒;(四)心理平衡;(五)自我管理;(六)按时就医。
一、 合理膳食
1. 饮食对于高血压的重要性:民以食为天,合理的膳食可以使你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低。
2. 高血压患者的饮食宜忌:
①碳水化合物食品:
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。
②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)
应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)
③脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
④维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)
海藻类、菌类宜煮熟才吃。
应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)
刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)
⑤其他食物
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)
酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)
酱菜类、咖啡
3 高血压病人应注意的饮食习惯
① 首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。
② 限制脂肪的摄入。烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。
③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。
④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品:牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。
⑤ 限制盐的摄入量:每日应逐渐减至6g以下,即普通啤酒盖去掉胶垫后,一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压,减少体内的钠水潴留。
⑥ 多汔新鲜蔬菜,水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2至4两。
⑦ 适当增加海产品摄入:如海带,紫菜,海产鱼等。
二 适量运动
运动对高血压的重要性:有句话说:“年轻时,用健康换取金钱,年老时,用运动换取健康。”运动除了可以促进血液循环,降低胆固醇的生成外,并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。运动能增加食欲,促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。有持续运动的习惯:最好是做到有氧运动,才会有帮助。有氧运动同减肥一样可以降低血压,如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。
1、进行运动的注意事项:
① 勿过量或太强太累,要采取循序渐进的方式来增加活动量。
② 注意周围环境气候:夏天:避免中午艳阳高照的时间;冬天:要注意保暖,防中风。
③ 穿着舒适吸汗的衣服:选棉质衣料,运动鞋等是必要的。
④ 选择安全场所:如公园、学校,勿在巷道、马路边。
⑤ 进行运动时,切勿空腹,以免发生低血糖,应在饭后2小时。
2、运动的禁忌
① 生病或不舒服时应停止运动
② 饥饿时或饭后一小时不宜做运动
③ 运动中不可立即停止,要遵守运动程序的步骤
④ 运动中有任何不适现象,应即停止
三 戒烟限酒
吸烟会导致高血压。研究证明,吸一支烟后心率每分钟增加5
-20次/分,收缩压增加10-25mmhg。这是为什么呢?因为烟叶内含有尼古丁(烟碱)会兴奋中枢神经和交感神经,使心率加快,同时也促使肾上腺释放大量儿茶酚胺,使小动脉收缩,导致血压升高。尼古丁还会刺激血管内的化学感受器,反射性地引起血压升高。长期大量吸烟还会促进大动脉粥样硬化,小动脉内膜逐渐增厚,使整个血管逐渐硬化。同时由于吸烟者血液中一氧化碳血红蛋白含量增多,从而降低了血液的含氧量,使动脉内膜缺氧,动脉壁内脂的含氧量增加,加速了动脉粥样硬化的形成。因此,无高血压的人戒烟可预防了高血压的发生,有高血压的人更应戒烟。
与吸烟相比,饮酒对身体的利弊就存在争议。不时出现各种报告,有的说饮少量酒有益,有的说有害,但可以肯定的一点是,大量饮酒肯定有害,高浓度的酒精会导致动脉硬化,加重高血压。
四 心理平衡
高血压患者的心理表现是紧张、易怒、情绪不稳,这些又都是使血压升高的诱因。患者可通过改变自己的行为方式,培养对自然环境和社会的良好适应能力,避免情绪激动及过度紧张、焦虑,遇事要冷静、沉着;当有较大的精神压力时应设法释放,向朋友、亲人倾吐或鼓励参加轻松愉快的业余活动,将精神倾注于音乐或寄情于花卉之中,使自己生活在最佳境界中,从而维持稳定的血压。
 

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主题:常用降血脂中药
    肥胖易合并高脂血症,增加高血压病、冠心病的发生,加速衰老和死亡。故肥胖伴有高脂血症患者必须尽快使之降到理想水平。中医中药对高脂血症的治疗效果较好,现分述于下。

  (一)常用降血脂的单味中药

  山楂、何首乌、泽泻、决明子、大黄、灵芝、虎杖、参三七、蒲黄、红花、丹参、水飞蓟、女贞子、月苋草、茺蔚子、广地龙、人工虫草、茶树根、荷叶、玉竹、桑寄生、麦芽、葛根、郁金、茵陈。

  (二)常用降血脂复方

  1.复方山楂片 山楂30克,葛根15克,明矾1.2克,为一日量,制成片剂,分3次服。

  2.山楂毛冬青煎剂 山楂30克,毛冬青60克,每日一剂,分2次服。

  3.降脂合剂 荷叶24克,首乌12克,山楂24克,草决明24克,桑寄生15克,郁金10克,为一日量。制成浸膏,每日2次。

  4.脉安冲剂 生山楂,麦芽各15克,制成冲剂,一日2次,每次1包(20克)。

  5.玉楂冲剂 玉竹、山楂各等量,制成冲剂,一日2次,每次1包(20克)。

  6.降脂汤 何首乌15克、枸杞子10克,草决明30克,每日一剂,分2次服。

  7.复方葛根片 葛根15克,首乌30克,生山楂45克,珍珠粉0.6克,为一日量,制成片剂,一日3次,每次5片。

  8.复方三七汤 三七3克,山楂24克,泽泻18克,草决明15克,虎杖15克,每日一剂,分2次服。

  9.白金丸 由白矾、郁金组成,加工成丸,一日3次,每次6克。

  10.三参酒 人参、丹参、五加参用酒浸制而成,含乙醇量35%。一日2次,每次20毫升。

  11.降脂合剂 首乌、丹参、茵陈、桑寄生、山楂、草决明各30克,每日一剂,分2次服。

随着生活水平的提高,患高血脂症的病人越来越多,除了药物治疗外,可用下面食物辅助降低血脂。

  大豆含人体必需的八种氨基酸、多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇。

  花生花生油有助于分解肝内胆固醇,降低血中胆固醇。

  蘑菇含有一种嘌呤衍生物,有明显降血脂作用。

  大蒜含有挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。

  洋葱含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸,有良好的降血脂作用。

  生姜含有油树脂。可抑制人体对胆固醇的吸收。

  茶叶降低胆固醇的效果明显。

  蜜桔加速胆固醇的转化,降低胆固醇和血脂含量。

  酸奶降低胆固醇的效果明显。

  此外,甲鱼、玉米油、葵花籽、海藻等均有降低胆固醇作用。(


芹菜黑枣汤

原料 水芹菜500克,黑枣250克。

制作 将黑枣洗净去核,与芹菜段同煮。

功效 补肝益肾、降压降脂。

主治 适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。

按语 本食疗方对高脂血症者有较好的辅助治疗作用。芹菜味甘性凉,具有清肝热、平肝阳之效,有明显的降血压和降血脂功能;黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。二物配用,共奏补肝肾、降血脂、降血压之功;临床以阴虚阳亢型的高脂血症、高血压者尤为适宜。


首乌黑豆乌鸡汤

原料 何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。

制作 乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放锅内,加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、味精调味即可。1~2周食用1剂。功效滋阴血、补肝肾、降血脂。


主治 适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。

按语 本方有较好的补虚作用,为治高脂血症的常用药膳。方中何首乌药性平和,有良好的补肝肾、益精血作用;黑大豆既补肾阴、润肾燥,又健脾肾、利水湿,有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻,温而不燥,能补阴血、填精髓,主疗虚损诸症。三物并施,补力大增,共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。


素烧冬瓜

原料 冬瓜200克,素油、精盐、葱花、味精各适量。

制作 将冬瓜去皮、瓤、子,切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒,加精盐和适量水,煮烂后再重新调味。

功效 利水消肿、降脂减肥。

主治 适用于各型高脂血症者,本食疗方为治高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬,经常服食,还可减肥增健。

黑木耳豆腐汤

原料 黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。

制作 黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗,把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入,加姜、葱、盐,烧沸后放入豆腐、味精,淋上麻油即可。


功效 健脾除湿、通便降脂。

主治 适用于各型高脂血症者。本膳既能益中气、除湿浊、通大便,又可软化血管、降血脂、降血压,老年人经常服用,可达到预防和治疗心脑血管疾患的双重作用。

此外,蜂胶对血脂具有很好的调节作用,对高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬化有预防作用,并有明显防止血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积的作用。蜂胶能有效地降血脂,这完全是归功于蜂胶中的黄酮类化合物、萜烯类和多种活性成分。蜂胶可改善血管的弹性和渗透性,舒张血管,清除血管内壁积存物,净化血液,降低血液粘稠度,改善血液循环状态和造血机能,有效地防止动脉粥样硬化,抗脑血栓形成,保护心脑血管。
(本方为药膳食疗研究会推荐)   常用降血脂中药 :

  肥胖易合并高脂血症,增加高血压病、冠心病的发生,加速衰老和死亡。故肥胖伴有高脂血症患者必须尽快使之降到理想水平。中医中药对高脂血症的治疗效果较好,现分述于下。

  (一)常用降血脂的单味中药

  山楂、何首乌、泽泻、决明子、大黄、灵芝、虎杖、参三七、蒲黄、红花、丹参、水飞蓟、女贞子、月苋草、茺蔚子、广地龙、人工虫草、茶树根、荷叶、玉竹、桑寄生、麦芽、葛根、郁金、茵陈。

  (二)常用降血脂复方

  1.复方山楂片 山楂30克,葛根15克,明矾1.2克,为一日量,制成片剂,分3次服。

  2.山楂毛冬青煎剂 山楂30克,毛冬青60克,每日一剂,分2次服。

  3.降脂合剂 荷叶24克,首乌12克,山楂24克,草决明24克,桑寄生15克,郁金10克,为一日量。制成浸膏,每日2次。

  4.脉安冲剂 生山楂,麦芽各15克,制成冲剂,一日2次,每次1包(20克)。

  5.玉楂冲剂 玉竹、山楂各等量,制成冲剂,一日2次,每次1包(20克)。

  6.降脂汤 何首乌15克、枸杞子10克,草决明30克,每日一剂,分2次服。

  7.复方葛根片 葛根15克,首乌30克,生山楂45克,珍珠粉0.6克,为一日量,制成片剂,一日3次,每次5片。

  8.复方三七汤 三七3克,山楂24克,泽泻18克,草决明15克,虎杖15克,每日一剂,分2次服。

  9.白金丸 由白矾、郁金组成,加工成丸,一日3次,每次6克。

  10.三参酒 人参、丹参、五加参用酒浸制而成,含乙醇量35%。一日2次,每次20毫升。

  11.降脂合剂 首乌、丹参、茵陈、桑寄生、山楂、草决明各30克,每日一剂,分2次服。

随着生活水平的提高,患高血脂症的病人越来越多,除了药物治疗外,可用下面食物辅助降低血脂。

  大豆含人体必需的八种氨基酸、多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇。

  花生花生油有助于分解肝内胆固醇,降低血中胆固醇。

  蘑菇含有一种嘌呤衍生物,有明显降血脂作用。

  大蒜含有挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。

  洋葱含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸,有良好的降血脂作用。

  生姜含有油树脂。可抑制人体对胆固醇的吸收。

  茶叶降低胆固醇的效果明显。

  蜜桔加速胆固醇的转化,降低胆固醇和血脂含量。

  酸奶降低胆固醇的效果明显。

  此外,甲鱼、玉米油、葵花籽、海藻等均有降低胆固醇作用。(


芹菜黑枣汤

原料 水芹菜500克,黑枣250克。

制作 将黑枣洗净去核,与芹菜段同煮。

功效 补肝益肾、降压降脂。

主治 适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。

按语 本食疗方对高脂血症者有较好的辅助治疗作用。芹菜味甘性凉,具有清肝热、平肝阳之效,有明显的降血压和降血脂功能;黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。二物配用,共奏补肝肾、降血脂、降血压之功;临床以阴虚阳亢型的高脂血症、高血压者尤为适宜。


首乌黑豆乌鸡汤

原料 何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。

制作 乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放锅内,加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、味精调味即可。1~2周食用1剂。功效滋阴血、补肝肾、降血脂。


主治 适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。

按语 本方有较好的补虚作用,为治高脂血症的常用药膳。方中何首乌药性平和,有良好的补肝肾、益精血作用;黑大豆既补肾阴、润肾燥,又健脾肾、利水湿,有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻,温而不燥,能补阴血、填精髓,主疗虚损诸症。三物并施,补力大增,共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。


素烧冬瓜

原料 冬瓜200克,素油、精盐、葱花、味精各适量。

制作 将冬瓜去皮、瓤、子,切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒,加精盐和适量水,煮烂后再重新调味。

功效 利水消肿、降脂减肥。

主治 适用于各型高脂血症者,本食疗方为治高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬,经常服食,还可减肥增健。

黑木耳豆腐汤

原料 黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。

制作 黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗,把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入,加姜、葱、盐,烧沸后放入豆腐、味精,淋上麻油即可。


功效 健脾除湿、通便降脂。

主治 适用于各型高脂血症者。本膳既能益中气、除湿浊、通大便,又可软化血管、降血脂、降血压,老年人经常服用,可达到预防和治疗心脑血管疾患的双重作用。

此外,蜂胶对血脂具有很好的调节作用,对高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬化有预防作用,并有明显防止血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积的作用。蜂胶能有效地降血脂,这完全是归功于蜂胶中的黄酮类化合物、萜烯类和多种活性成分。蜂胶可改善血管的弹性和渗透性,舒张血管,清除血管内壁积存物,净化血液,降低血液粘稠度,改善血液循环状态和造血机能,有效地防止动脉粥样硬化,抗脑血栓形成,保护心脑血管。
(本方为药膳食疗研究会推荐)
 

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主题:降血脂食疗方法
 
来 源:http://www.tybaike.com 日 期:2008-8-14 提供者:brant5670

血脂,是人体血液中所含脂类的总称,包括甘油三酯、磷脂、胆固醇和游离脂肪酸等。血脂运转于人体各部组织之间,一般可以反映出体内脂类代谢情况。正常成人血清脂类含量相对稳定,有一定的波动范围。血脂水平极容易受非疾病因素的影响。

血脂容易受食物成分及体内代谢的影响。糖尿病患者脂类代谢紊乱,血脂一般都明显升高。血脂过高是一种代谢异常的表现。高血脂症的原因:有先天性的遗传基因缺陷,也有体内脂肪代谢机制不健全,还有是基于某些疾病,如糖尿病、甲状腺功能减退、痛风或肝肾疾病等。饮食不当也可能引发高血脂。

什么是高血脂症呢?正常人的血脂在一定范围内保持动态平衡,当空腹血浆中胆固醇、甘油三酯或低密度脂蛋白浓度超过正常参考范围上限时,即可视为高血脂。

高血脂的危害:是诱发动脉粥样硬化症、冠心病、脑血栓、高血压等疾病的因素之一。高血脂的治疗除了用药外,应当适当调剂饮食。那么。哪些食物具有降血脂的作用功效呢?这里介绍一些降血脂的食疗方法。

大蒜中的蒜辣素等成分能降低胆固醇和甘油三酯在血液中的浓度,并能减少肝脏合成胆固醇。对有益的高密度脂蛋白有增加作用,使人们患冠心病的危险大为减少。大蒜的提取物能减慢心率,增强心脏的收缩力,扩张末梢血管,起到防治高血压和预防脑中风的作用。大蒜还含有丰富的微量元素硒,有益于防止心血管疾病。另外,近年流行病学调查,发现大蒜还能抑制亚硝酸盐致癌物在人体中的合成与吸收,从而发挥抗癌作用。大蒜还可降低血糖,提高血液中胰岛素水平。动脉硬化患者,每天坚持吃3瓣大蒜,可使病情出现逆转,逐渐得到改善。大蒜还可阻止血小板凝聚,稀释血液,防止血栓形成。

洋葱几乎不含脂肪,却含有前列腺素A、生理活性物质二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,是天然的血液稀释剂。其中,前列腺素A是较强的血管扩张剂,能激活血溶纤维蛋白活性成分,可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗体内儿茶酚胺等升高血压的物质,并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,具有降低血压和预防血栓形成的作用。二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有预防血管硬化及降低血脂的功能。高血脂患者经常吃洋葱,体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会明显下降。常吃洋葱可以防止血脂代谢紊乱,长期稳定血压,改善血管硬化。对人体动脉血管有很好的保护作用。动脉硬化及冠心病患者,每日吃50~70克洋葱,其作用比常吃的降血脂药物还要理想。此外,洋葱还具有利尿和防癌作用。每天只需半个生洋葱,便可起到防病作用。

香菇含16种氨基酸,其中7种是人体必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。香菇性平,味甘,有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效。香菇所含纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解。有验方“香菇降脂汤”,鲜香菇60克,以植物油炒过,放沙锅里加水煮沸10分钟,每日饮用。对患有高脂血症和动脉硬化的病人有明显的降血脂作用。

黄瓜有清热、解渴、利尿作用。还含有大量纤维素,能促进肠道排出食物废渣,减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜,能降血脂、降血压,利于减肥。黄瓜还含有丰富的钾,能加速血液的新陈代谢,排出体内多余的盐分,有益于肾炎、膀胱炎患者的康复。

红薯含有大量胶原和黏多糖物质,能保持血管弹性,维护关节润滑,防止肝肾结缔组织萎缩。近代营养学发现,红薯能预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化,促使皮下脂肪减少,避免出现过度肥胖,是有效的降血脂保健食品。所含大量钾和胡萝卜素,有益于心脏功能和血压正常,预防脑中风。辅助治疗夜盲症。

茄子含有多种维生素。其中维生素P能增强细胞黏着性,改善微血管弹性,防止微血管出血。近代临床医学研究证实,茄子能有效降低体内胆固醇的含量,防止高脂血症引起的血管损害,对于高血压、高血脂、脑出血以及动脉硬化、眼底出血等患者,茄子是降脂保健的最佳蔬菜。

绿豆能降低血脂、保护心脏、防治冠心病。绿豆粉做成的食品,能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床观察发现,高脂血症病人每日进食50克绿豆食品,血清胆固醇下降率达70%,甘油三酯变化不大。食绿豆无副作用,可补充蛋白,减少饥饿感,适用于血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。

花生含有大量植物蛋白,所含脂肪为不饱和脂肪酸和甾醇。花生降低血液中胆固醇的有效率达12%~15%。因为花生在小肠内经消化后与胆汁接触,能吸收胆汁内的胆固醇,而降低胆固醇的含量。花生还含有丰富的维生素E,可使血液中血小板沉积在血管壁的数量降低,加强毛细血管的收缩机能,改善凝血因子缺陷,使血管保持柔软通畅,对防治冠心病有积极作用。还含有卵磷脂,可益智健脑,延缓衰老。对于各种出血症,如血友病、血小板减少性紫癜及功能性子宫出血等,都有辅助疗效。

山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分,具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外,还含有山楂酸、柠檬酸,均有显著的降血脂功效,只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适,须酌情慎用。山楂含钙量最高,对中老年人补钙有益。

玉米油是从玉米胚芽中提炼出来的一种优质油,消化率高,稳定性好,而且有预防和治疗心血管病的作用。玉米油还含有极丰富的不饱和脂肪酸,可促进类固醇和胆酸的排泄,阻止胆固醇的合成和吸收,使胆固醇不易在动脉壁沉积,防止动脉硬化。此外,玉米油含谷胱甘肽,有很好的抗癌作用,并含有极丰富的硒、维生素A、维生素E、卵磷脂及谷氨酸,有益于益智健脑、延缓衰老。

 

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主题:常用降血脂中药
 
(1)消脂减肥茶:生首乌30g、生山楂15g、草决明15g、冬瓜皮20g、乌龙茶3g。先将首乌等四味共煎,去渣,以其汤液冲泡乌龙茶,代茶饮用,每日1剂。连续饮用二月为一疗程,一般服用3~5疗程。此方有降脂、活血、降压、利水等功用。

(2)决明子海带汤:草决明20g、海带30g。水煎滤药除渣,吃海带饮汤,每日1次,一月为一疗程,一般服用1~3疗程,此方有祛脂降压作用,适用于高血脂、高血压、冠心病或肥胖病人食用。

(3)首乌片:每次口服5片,一日3次,连服2~4个月。本药的降脂作用,主要机理是滋补肝肾,调整人体阴阳平衡。有关实验研究表明,首乌含大黄根酸,能促进肠道运动,阻止或减少脂类在肠道吸收,因而血脂下降。近年来临床研究证明,许多中药都具有降低血脂的作用,如草决明、泽泻、何首乌、蒲黄、山楂、大黄、红花、银杏叶、虎杖、月见草、茵陈、麦芽等。

(1)草决明 又叫决明子,为豆科一年生植物钝叶决明或决明的成熟种子。是一种味甘苦微寒的中药,主要含有植物固醇及蒽醌类物质,具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用,降血脂效果显著。临床上常用草决明50克,加水适量,煎后分2次服用。连服1月,可使胆固醇逐渐降至正常水平。

(2) 何首乌 为蓼科多年生草本植物何首乌的根块,气味苦寒,含有大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素等蒽醌类物质,能促进肠道蠕动,减少胆固醇吸收,加快胆固醇排泄,从而起到降低血脂,抗动脉粥样硬化的作用。临床常用何首乌片口服,每次5片,每日3次,连用 1~3个月,有效率可达89%。何首乌有补肝肾、益精血,通便泻下等功效,尤其适用于老年高血脂症兼有肝肾阴虚、大便秘结的病人。

(3)泽泻 为泽泻科多年生沼泽植物泽泻的块茎,味甘淡性寒,含有三萜类化合物,能影响脂肪分解,使合成胆固醇的原料减少,从而具有降血脂,防治动脉粥样硬化和脂肪肝的功效。常用泽泻降脂片,每次3片,每日3次,2~3个月为1疗程。

(4) 蒲黄 为香蒲科水生草本植物水烛蒲黄的花粉,性味甘平,含有谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等植物甾醇,能抑制肠道吸收外源性胆固醇,从而起到降低血脂的作用。但只有生蒲黄有作用,蒲黄油及残渣无此药效。临床上所用片剂或冲剂,每日量相当于生蒲黄30克,1~2个月为1疗程,有显著的降胆固醇作用。

(5)山楂 为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂的果实,性味酸甘微温,含山楂酸、酒石酸、柠檬酸等类物质。有扩张血管,降低血压,降低胆固醇,增加胃液消化酶等作用。临床上常用山楂片,每次2~3片,每日3次,1个月为1疗程。也可用山楂果50克,加水煎,代茶饮。

(6)大黄 为蓼科多年生草本植物掌叶大黄或唐古特大黄的根状茎。味苦性寒,含大黄素、大黄酸、大黄酚、大黄素甲醚等蒽醌衍生物。具有降低血压和胆固醇等作用。临床治疗高脂血症病人,口服大黄粉每次0.25克,每日4次,1个月为1疗程,降低胆固醇有效率84%,甘油三脂也有一定程度下降。生大黄有攻积通便,活血化瘀作用。所以,尤适用于偏实证及大便干结的高血脂病人。

(7)红花 为菊科二年生草本植物红花的花,味辛而性温,含有红花甙、红花油,红花黄色素、亚油酸等,其有扩张冠状动脉,降低血压以及降低血清总胆固醇和甘油三脂的作用。临床上常用量每次20毫升,每日3次,口服,连续4~5个月,降胆固醇有效率为72%。

(8)银杏叶 为银杏科落叶乔木植物银杏树的干燥叶,含莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等成分。实验研究和临床证明,有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用。对治疗高血压,高脂血症及冠心病心绞痛有一定作用。单用或配川芎、红花。如银川红片,用量每日5~10克。
 

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主题:八周就能降血脂的方法
 
胆固醇和甘油三酯超标已经成为中年人最大的健康威胁。为此,专家指出,其实,调整饮食就可以安全降血脂,其中9种食物最有效。

  1.早餐一碗燕麦粥

  每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。

  2.午餐半碗豆

  豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

  3.晚餐三瓣大蒜

  每天吃3瓣大蒜,持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃,效果都不错。

  4.每天吃半个洋葱

  洋葱是价廉物美的保健食品,每天只要吃半个生洋葱,持续8星期,就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好,烹调越久降胆固醇效果就越差。

  5.用橄榄油做食用油

  橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳,以高温加热萃取的橄榄油,营养会差很多。

  6.每天一个苹果

  苹果含有丰富的果胶,有降胆固醇的功效。

  7.每周两次清蒸海鱼

  海鱼的欧咪伽―3脂肪酸含量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸变质,所以最健康的吃法是清蒸。每周两次,每次150克以上即可。

  8.每周一碗姜汤

  姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分,将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。

  9.做菜加红曲

  红曲是中国的伟大发明,除了用作调味料外,它还有降胆固醇的“药用价值”。科学家发现,红曲中有一种特殊成分,可抑制胆固醇合成。


 

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主题:中药降血脂二方
 
一、茵陈降脂方:茵陈30克,生山楂、生麦芽各15克。水煎,每剂留药液500毫升。每次服30毫升,每日2次。本方具有清热化湿,醒脾去浊之作用,可用于治疗早期高脂血症。

二、参乌降脂饮:生何首乌30克,泽泻15克,柴胡10克,大黄3克(后下),红参粉3克(分冲)。每日1剂,水煎400毫升,分2次服,晨起空腹1次,晚临睡前1次。本方有益气补肾、活血降脂作用,用于治疗高血脂症


决明子

又叫“草决明”,其主要作用是降低血清胆固醇,抑制动脉粥样硬化斑块的形成。临床上常用草决明15克,每日一剂,加水适量煎煮后分2次服用,连服2~4周。其降血脂效果显著。

山楂

临床上常用生山楂(中药店有干品出售),每次5~8片,每日1剂泡水代茶饮用,1个月为1个疗程。有扩张血管、降低血压、降低胆固醇、增加胃液消化酶等作用。

蒲黄

临床上常用蒲黄降脂冲剂,每日1袋(约3~6克),连服1~2周为1个疗程,有显著的降低胆固醇作用。现代研究发现,生蒲黄能抑制肠道吸收外源性胆固醇,从而起到降低血脂的作用。

制首乌

能促进肠道蠕动,减少胆固醇吸收,加快胆固醇排泄,从而起到降低血脂、抗动脉粥样硬化的作用。临床常用何首乌片口服,每一次3~5片,每日2次,连用1个月,其有效率可达89%。何首乌有补肝肾、益精血、通便泻下等功效,尤其适用于老年高脂血症兼有肝肾阴虚、大便秘结者。

绞股蓝

主要成分绞股蓝皂甙是一种强化剂和免疫调节剂,具有抗衰老、预防肿瘤、抑制溃疡、缓解紧张、抗疲劳及镇静、镇痛、降血脂、降血糖、降血脂、抗动脉粥样硬化、抑制肥胖、补肾虚、提高性能力的功能。每日1~2次,每次9克泡茶饮用。

中药处方

以上是单位药用法,也可使用下方每日饮用:

决明子15.0 山楂15.0 蒲黄10.0 制首乌15.0 绞股蓝10.0

大 黄10.0 白芷10.0 黄芪15.0 枸杞子15.0

饮食方面:

芹 菜 韭 菜 海 带 紫 菜

霸王花、溪黄草、白萝卜煲龙骨汤



临床研究证明:许多中药都具有降低血脂的作用,如草决明、泽泻、山楂、何首乌、红花。

草决明。又叫决明子,是一种味甘苦微寒的中药,主要含有植物固醇及蒽醌类物质,具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用,降血脂效果显著。

泽泻。味甘淡性寒,含有三萜类化合物,能影响脂肪分解,使合成胆固醇的原料减少,从而具有降血脂,防治动脉粥样硬化和脂肪肝的功效。

山楂。性味酸甘微温,含山楂酸、酒石酸、柠檬酸等类物质。有扩张血管、降低血压、降低胆固醇、增加胃酸消化酶等作用。

何首乌。气味苦寒,含有大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素等蒽醌类物质,能促进肠道蠕动,减少胆固醇吸收,加快胆固醇排泄,从而起到降血脂,抗动脉酸化的作用。

红花。味辛而性温,含有红花甙、红花油、红花黄色素、亚油酸等,有扩张冠状动脉、降低血清总胆固醇和甘油三脂的作用。

 

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回复时间:2010-3-31 21:24:48   IP:113.89.250.64

主题:小窍门制作低“升糖指数”食物
  来源:大同市糖尿病研究所

近来,“升糖指数”已积极使用于预防糖尿病、高血脂症以及心血管疾病等各方面。“升糖指数”又称“血糖生成指数”,它是指食入含有50克食物使血糖上升的面积,比对含等量糖类的标准食物对血糖效应的比例值。低“升糖指数”食物属于释放热量、糖类较慢的食物,由于这类食物通常具有丰富纤维质,可以减缓葡萄糖消化及吸收的速度,降低餐后血糖和胰岛素上升的幅度,对糖尿病患者来说,是不错的选择。
1、“粗”粮不要细做
从食物血糖生成指数的概念出发,控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例,白面包食物血糖生成指数为70,但掺入75%~80%大麦粒的面包为34,所以,提倡用粗制粉或带碎谷粒制成的面包代替精白面包。
2、简单就好
在厨房要“懒”点,蔬菜能不切就不切,豆类能整粒吃就不要磨。蔬菜也是一样,一般薯类、蔬菜等不要切得太小或成泥状。宁愿多嚼几下,肠道多运动,对血糖控制有利。
3、多吃膳食纤维
可溶性膳食纤维有许多种,日常可直接买到的有魔芋。另外,多选用天然膳食纤维丰富的蔬菜,如芹菜、竹笋等。木耳、菇类也是较好来源。
4、增加主食中的蛋白质
如一般的小麦面条食物血糖生成指数为81.6,强化蛋白质的意大利细面条食物血糖生成指数为37,加鸡蛋的小麦扁面条为55。典型的意大利通心粉用含蛋白质高的硬粒小麦颗粒粉制成,食物血糖生成指数仅46。饺子是北方常用食物,蛋白质、纤维都高,也是低食物血糖生成指数食品。
5、急火煮,少加水
食物的软硬、生烹、稀稠、颗粒大小对食物血糖生成指数都有影响。因此,除非营养治疗的特殊需要外,谷类煮熟必需经过长时间高温。因此加工时间越长,温度越高,水分多,糊化就越好,食物血糖生成指数也越高。
6、吃点醋
食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物血糖生成指数降低。在副食中加醋或柠檬汁是简便易行的方法。
7、高低搭配
高、中食物血糖生成指数的食物与低食物血糖生成指数的食物一起,可以制作一个中食物血糖生成指数膳食。而高与高在一起当然就只能是高了。




 

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